Les animaux ne sont pas des choses est un manifeste. Il a été rédigé par Me Sophie Gaillard, avocate à la Société pour la prévention de la cruauté envers les animaux (SPCA) de Montréal et Martin Gibert, chercheur postdoctoral à McGill, avec la collaboration d’Élise Desaulniers, auteure de Vache à lait. Il a reçu l’appui officiel de la SPCA de Montréal.